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ACTUS SCORE - Juin 2008
Que de nouveautés…
Score Groupe vous propose de revenir sur les actualités du mois de Juin …
Bonne lecture.
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Juin 2008, ils nous ont fait confiance ! |
Les nouveaux contrats du mois de Juin...
Signatures Secteur Entreprises:
- Groupe Prévoir, 225 couverts Paris (75)
Signatures Secteur Scolaire:
- Annonciation (Groupement le Cèdre), 700 couverts – Toulouse (31)
- Lycée Passy St Honoré, 200 couverts – Paris (16ème)
Signatures Secteur Santé :
- Abbaye Ste Marie (Groupement le Cèdre), 40 couverts – Paris (16ème)
- Clinique Pierrefite, 200 couverts – Pierrefite (93)
- EHPAD Ornex, 160 couverts – Ornex (1)
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| Les Estivales sont de retour… |
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Pour répondre à l’envie de fraîcheur de nos convives, 16 assiettes Estivales
seront de nouveau proposées chaque jour en alternance de Juin à Septembre sur l’ensemble
des restaurants de Score Services.
Au menu, LE CARRE MILLEFEUILLE, LE CARRE FROMAGER, LE CARRE ROUGE, LE CARRE MILLEFEUILLE, LE CARRE FROMAGER, LA SALADE DE LEGUMES GRILLEES, …
Bon Appétit !
SALADE DE LEGUMES GRILLEES :
Chèvre cendré, courgettes, aubergines, haricots verts, fenouil, tomates séchées, oignon blanc, romarin |
LE CARRE NORVEGIEN :
Tartare de saumon, pain grillé,
vinaigrette au curcuma, crevettes, carottes… |
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| Animations |
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Découvrez l’animation du mois : La Provence…
Score vous propose de découvrir la Provence de Marcel Pagnol au travers de ses récits
de vacances dans ‘La Gloire de mon père’…
Au menu, des produits régionaux, des recettes traditionnelles préparées avec soin par votre Chef…
Bon appétit !
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| Le chef vous dévoile la recette du mois, et ses astuces ! |
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La recette du mois, à l’honneur La Tapenade provençale…
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L’Astuce du chef :
Pour plus de saveurs, le Chef vous propose de préparer votre tapenade
La veille de sa consommation. Plus votre préparation aura marinée, et
Meilleur elle sera car elle aura pu s’imprégner de l’ensemble des saveurs
Qui la compose.
Le tour est joué, vous êtes un Chef !
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| Le Saviez vous… |
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L’anchois largement pourvu en lipides, fait partie de la famille des poissons gras.
Ses graisses constituées d’acides gras poly-insaturés, réputées pour entretenir le système cardio-vasculaire, sont très bonnes pour la santé.
L’anchois apporte aussi des vitamines précieuses en quantité non-négligeable.
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L’événement du mois : le 8ème Congrès des Maisons de Retraites privées… |
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Sherpas, filiale de Score Groupe spécialisée dans le secteur de la santé, a participé en tant
qu’exposant au 8 ème congrès des Maisons de Retraites privées au palais des congrès le 29 et 30 Mai.
Ce salon fût l’occasion pour Sherpas, de présenter ses nouveautés en terme d’innovation produit
avec notamment son show room ‘Vaisselle ergonomique’ spécifique aux personnes ayant perdus
leur autonomie dans la prise du repas.
Mais aussi, le nouveau chariot gouter…
En plus de ses nouveautés, Sherpas a renforcé auprès de ses clients sa volonté d’améliorer
en permanence sa prestation en matière de texture modifiée : les mixés, les hachées, les bouchées… par la présentation du livret ‘Les Incontournables Sherpas’…
Une ambiance familiale et conviviale qui a permis à Sherpas, de s’inscrire une nouvelle fois comme
Une entreprise à taille humaine, et de proximité qui privilégie le savoir-faire et savoir être de ses
Équipes : ‘Un monde de saveurs dans un Monde de Santé’….
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